Pirinç Çorbası tarifi

Malzemeler

• 250 gr kuzu kuşbaşı
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 6 bardak su
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1. Domates ve biberleri küçük doğrayın. Pirinçleri yıkayın. Küçük doğranmış kuşbaşı etleri tereyağında iyice kavurun. Kavrulan etlere salça ve baharatları ilave edip 2 dakika daha kavurun. Domates, biber, 6 bardak su ve pirinç ilave ederek 20-25 dakika pişirin. Hazır olan çorbayı 5 dakika dinlendirip servis edin.

Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi · kayseri.com.tr · Uygulamada aç