Sucuk İçi tarifi

Malzemeler

• 1 kg et (500 gr dana, 500 gr kuzu)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı kimyon
• 1 çorba kaşığı yeni bahar
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 100 gr tereyağı
• ½ çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. Kıymanın içine havanda ezilen sarımsakları ve baharatları ilave edin. Baharatlı kıymayı iyice yoğurun. 4 saat dinlendirin, Dinlendirdiğiniz kıymalı karışımı birkaç buzdolabı poşetine koyun ve dondurucuda bekletin. Yemek istediğinizde buzluktan çıkartıp biraz bekletip tereyağında kavurarak servis edin.

Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi · kayseri.com.tr · Uygulamada aç