Cevizli Sucuk/Kedi Bacağı tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı üzüm pekmezi
• ½ kg ceviz içi (doğranmamış)
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Yapılışı

1. Pekmez ve 3 su bardağı suyu ocağa koyup kaynatın. Nişastayı 1 bardak su ile iyice karıştırın. Kaynayan pekmezli karışıma, nişastalı su ve şekeri ilave edin. 1-2 dakika karıştırarak kaynatıp altını kapatın. Cevizleri iğne yardımıyla yorgan ipine geçirip sonrasında birkaç kere şıranın içine batırıp çıkarın. Daha sonra uygun bir yere asarak en az 2 gün kurutup servis edin.

Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi · kayseri.com.tr · Uygulamada aç