Pastırmalı Börek tarifi

Malzemeler

• MALZEMELER
• 150 gram pastırma
• 3 adet yufka
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• Susam
• Çörek otu

Yapılışı

1. Yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağını karıştırın. Bir kat yufka serin ve karışımı sürün. Üst üste diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Yufkayı üçgen şekilde 8 parçaya bölün. Her üçgene pastırmayı koyup sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin. 180 derece fırında 10 -15 dakika pişirip servis edin.

Kaynak: Kayseri Büyükşehir Belediyesi · kayseri.com.tr · Uygulamada aç