İncesu’da Kış Hazırlığı

İncesu’da Kış Hazırlığı

İncesu’nun Üretim Lokomotifi: Aspir

Tarih, kültür ve gastronomi kenti İncesu, bereketli topraklarında yetiştirdiği tarımsal ürünlerle üretime ve ekonomiye katkı sağlamaya devam ediyor. İlçenin öne çıkan ürünlerinden biri olan aspir, hem mutfaklarda hem de kozmetik sektöründe kendine yer buluyor.

Aspirin üretim yolculuğu, İncesu’nun verimli topraklarına mart ayında ekilen tohumlarla başlıyor. Eylül ayında hasat edilen aspir, tarlalardan toplanmasının ardından ilçede bulunan tesislerde işleniyor. Makineler yardımıyla gerekli ayrıştırma işlemlerinden geçirilen ürün, filtreleme aşamasının ardından şişelenerek kullanıma hazır hale getiriliyor.

Yağ üretiminde kullanılan aspir, mutfakların yanı sıra kozmetik sektöründe de değerlendiriliyor. Üretimden işlenmesine ve şişelenmesine kadar uzanan süreç, ilçedeki tarımsal üretimin farklı alanlara katkısını ortaya koyuyor.