Sağlıklı çocuklar ve sürdürülebilir okul yemekleri için COP31’deyiz

Sağlıklı çocuklar ve sürdürülebilir okul yemekleri için COP31’deyiz!

Türkiye ve İngiltere’de toplam 50 okuldan elde edilen verilerle, okul yemeklerinin besinsel kalitesini iyileştirmeyi, çevresel etkilerini ve gıda israfını azaltmayı, sürdürülebilir menü dönüşümünü yaygınlaştırmayı hedefliyoruz.

TÜBİTAK 2219 Yurt Dışı Doktora Sonrası Araştırma Bursu kapsamında York Üniversitesi’nde araştırmalar yürüten ve Prof. Maria Bryant ile uluslararası iş birliğini sürdüren Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyemiz Doç. Dr. Zeynep Caferoğlu Akın, çalışmasını COP31 kapsamında Yeşil Bölge Panel 2’de sunacaktır.

15 Kasım 2026 | 12.00–12.35 | Antalya – COP31 Yeşil Bölge